الجزر المسلوق وفوائده المدهشة.. تعرف عليها

يعتبر الجزر من النباتات الجذرية المفيدة جداً لكونه يمنح الجسم العديد من الفيتامينات والفوائد الصحية، فهو يحتوي على مادة (البيتا – كارولين) أي فيتامين (أ)، والذي يُعدّ من أحد أفضل أنواع الفيتامينات للجسم وتحديداً للعين.

وأكَّدَت الدراسات قُدرة الجزر المسلوق على تحسين النظر وحماية العين من التلف، كما أن احتواءه على فيتامين (أ) يساعد على علاج العديد من المشاكل الصحية التي تُصيب العين، مثل ضعف النظر والالتهابات والانتفاخ.

ويحتوي الجزر على فيتامين (ج) الذي يعد من أنواع الفيتامينات المسؤولة عن إنتاج مادة الكولاجين المفيدة للبشرة، إضافة إلى احتواءه على مجموعة جيدة من المواد المضادة للأكسدة مما يجعل الجزر من أحد أنواع الأطعمة الجيدة إلى حدٍ عالٍ في مقاومة ظهور التجاعيد في البشرة.

وكشف خبراء التغذية عن قدرة الجزر المسلوق في محاربة الوزن الزائد وذلك لقلة السعرات الحرارية الموجودة فيه، فضلاً عن وجود نسبة جيدة من البوتاسيوم والألياف والكالسيوم الذين يساعدون على تسهيل حركة الأمعاء.

About Ali Saedi 5893 Articles
Master of Translation and Content Writing