إحذروا.. لا تشربوا عصير الفاكهة على معدة فارغة

يتعمّد الكثير من شرب عصير الفاكهة على معدة فارغة، إلا أن دراسة أمريكية حديثة كشفت أن ذلك “يربك” الجهاز الهضمي وقد يعطّل بكتيريا الأمعاء المفيدة.

وبحسب علماء مختصين، فإن عصير الفاكهة يحتوي على مستويات عالية من سكر الفركتوز، وهو سريع الوصول إلى الأمعاء الدقيقة.

وأكّدت الدراسة الطبية التي أجراها أستاذ من جامعة برنستون الأمريكية، أنه بعد فترات من “الصيام” كما هو الحال في الصباح، فإن الجهاز الهضمي يصبح غير قادر على معالجة كميات كبيرة من الفركتوز، ما يؤدي إلى “انسكابه” في الأمعاء الغليظة، حيث يتصل مع البكتيريا الجيدة، وهي غير مصممة لمعالجة السكر.

وعلى الرغم من أن نتائج الدراسة لم تكشف ما إذا كان لهذا الأمر تأثير صحي سلبي، إلا أن العلماء يُرجِّحون ذلك، ولذلك ينصحون بالإلتزام بـ “أقدم النصائح في العالم” والتي تدعونا إلى “تناول الحلويات بكميات معتدلة بعد وجبات الطعام”.

وكانت دراسات سابقة أشارت إلى أن السكر يعالج بواسطة الكبد، إلا أن البحث الجديد يشير إلى أن أكثر من 90% من الفركتوز يهضم في الأمعاء الدقيقة.

وبيّنت نتائج سابقة أن الأمعاء الدقيقة قادرة على معالجة الفركتوز بشكلٍ أفضل عندما يتم استهلاكه بعد وجبة الطعام.