ابتكار طريقة لصنع القهوة من الثوم ..تفاصيل

في طريقة جديدة وغريبة قام  شخص سبعيني من اليابان بابتكار قهوة مصنوعة من الثوم المحلي الخالص.

وبحسب الياباني حيث تحمل القهوة طعم ونكهة القهوة الحقيقي وتمتاز بخلوها من الكافيين ولا تسبب رائحة فم كريهة، تناسب النساء الحوامل والراغبين بتناول القهوة ليلاً قبل النوم.

وتوصل الياباني، إلى هذا الابتكار بمحض الصدفة عندما أحرق بدون قصد كمية من الثوم مع اللحم وعند إضافة الماء الساخن بدأ مذاق المزيج أشبه بالقهوة التي تمتاز بالمرارة.

وبعد التقاعد عمل شيموتاي على تطوير هذا المشروب بهدف تحويله إلى منتج، حيث عمد إلى تحميص الثوم في فرن كهربائي وطحنه بعد تبريده ومن ثم تقطيره وحصل على براءة اختراع وافتتح ورشة عمل في محافظة ايواتي المجاورة.

ويبلغ سعر ظرف قهوة الثوم نحو 2.8 دولار.