قوس قزح.. نظام غذائي حديث لا مثيل له!

يعتبر نظام قوس قزح من المفاهيم الجديدة للأنظمة الغذائية الصحية، التي تدعو إلى تناول الطعام اعتماداً على مجموعة ألوان أساسية وهي الأحمر والأخضر والأصفر والأزرق.

ويعد هذا النظام الغذائي من أفضل الأنواع حيث يمد الجسم بالمكونات والعناصر اللازمة التي يحتاجها، ويعمل هذا النظام كالآتي:

الأحمر: كالطماطم والفراولة والتفاح الأحمر والبطيخ والكرز والفلفل الحلو الأحمر والفلفل الأحمر الحار والشمندر، حيث تمتاز هذه المجموعة من الفواكه والخضروات الحمراء بأنها غنية بفيتامين C.

الأخضر: مثل السبانخ والأفوكادو والخيار والكوسة والفلفل الأخضر والتفاح الأخضر والعنب والكيوي، جميعها أطعمة تساعد على تنظيف الدم وإمداد الجسم بالمعادن، كما أنها تحتوي على حمض الفوليك وفيتامين K والكالسيوم والبوتاسيوم، بالإضافة إلى مادة البيتا كاروتين المهمة لصحة العين وقوة النظر.

الأزرق/البنفسجي: مثل التوت الأزرق والباذنجان والكرنب الأحمر، جميعها أطعمة تحمي الجسم من الالتهابات وتمنع شيخوخة الجلد.

الأصفر/البرتقالي: مثل المشمش والشمام والبطاطا والجزر والجريب فروت والمانجو والبرتقال والموز، فهذه الأطعمة مصدر مثالي لفيتامين C، كما أنها تحتوي على نسبة جيدة من الكاروتينات التي لها تأثير إيجابي على الجهاز التنفسي ونمو العظام.

About Ali Saedi 5893 Articles
Master of Translation and Content Writing