الدجاج بالكاري.. وجبة غداء شهية قدميها مع صحن من الأرز

الدجاج بالكاري

يميل بعض الأشخاص إلى تناول المأكولات التي تحتوي على نكهة “الكاري” الشهية، لذلك سنقدم لكِ اليوم كيفية إعداد “الدجاج بالكاري” على الطريقة الصينية.

المكونات

نصف كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات

3 أكواب ماء

ربع كيلو بصل مفروم ناعماً

ربع كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة

نصف كيلو جزر مقطع مكعبات صغيرة

نصف كيلو بازلاء مجمدة

3 ملاعق كبيرة زيت

2 ملعقة كبيرة كاري

ملح

فلفل أسود

طريقة التحضير

سخّني الزيت على نار متوسطة ثم أضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

وفي وعاءٍ آخر، سخّني الزيت وأضيفي إليه البصل والبطاطس والجزر وقلبيهم مع بعض جيداً واتركيهم على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.

وبعد ذلك، أضيفي الدجاج إلى خليط البطاطا والجزر، ثم أضيفي القليل من الماء والملح والبازلاء والكاري، واتركي الخليط على النار حتى يغلي لمدة 20 دقيقة وتجف السوائل قليلاً، ثم قدميها ساخنة مع صحن من الأرز.

اقرأ أيضاً: جرّبي طبق “اللحم المقرمش بالبرتقال”… بالخطوات

About Ali Saedi 5893 Articles
Master of Translation and Content Writing