بالخطوات.. “الروبيان المشوي” بصلصلة الباربيكيو

يعتبر الروبيان من المأكولات البحرية المفيدة جداً، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية القيّمة كالبوتاسيوم والكالسيوم والنحاس والحديد وفيتامين B ،B12 ،D، وكميات كبيرة من الأوميجا 3.

لذا، سنقدّم لكِ بالخطوات طريقة تحضير “الروبيان المشوي” بصلصلة الباربيكيو.

المكونات:

– الروبيان المنظف والمقشر

– 3 ملاعق كبيرة من صلصة الباربيكيو

– فصان من الثوم

-ملعقة صغير من الملح

– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير: تبّلي الروبيان بالملح والفلفل الأسود والثوم، واتركيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات، بعد ذلك اغرزي الروبيان في الأعواد الخشبية المبلّلة واحدة تلو الأخرى.

سخّني الشواية على درجة حرارة متوسطة وعندما تصبح ساخنة ضعي أسياخ الروبيان واتركيهم لمدة 10 دقائق على كل جانب، وبعد ذلك ادهني الروبيان بصلصة الباربيكيو بواسطة الفرشاة واتركيه على النار لمدة 5 دقائق، ثم اخرجيه من الفرن وقدّميه مع السلطة أو الأرز.

About Ali Saedi 5893 Articles
Master of Translation and Content Writing