هل تحتارين في كيفية تنظيف السمك.. إليكِ هذه الخطوات

تنظيف السمك

تقع العديد من ربات المنزل وبالأخص اللواتي تحملن المسؤولية حديثاً، ببعض المشكلات نظراً لخبرتهن القليلة في المطبخ، وقد تواجه الغالبية منهن مشكلة كبيرة في تنظيف السمك لاعتقادهن بأنه أمر صعب ومزعج في نفس الوقت.

لذلك سنقدم لكِ بالخطوات كيفية تنظيف السمك في المنزل:

-احرصي عند تنظيف السمك على ارتداء قفازات لحماية اليدين من أي إصابات أو جروح، وخاصة إذا كان السمك له حراشف كثيرة.

-ضعي مفرشاً بلاستيكياً على منضدة التنظيف كي لا يتسخ مطبخكِ ويصعب عليكِ تنظيفه فيما بعد.

-امسكي السمكة بيديكِ وضعي رأسها للأسفل ثم قومي بإزالة القشور الموجودة عليها باستخدام سكين حادة، وبعد ذلك اقلبيها على الجانب الآخر وكرري العملية مرة أخرى.

-افتحي بطن السمكة ثم انزعي الأحشاء والدماء الموجودة في بطنها بواسطة السكين، واحرصي على تنظيف عمودها الفقري الذي غالباً ما يكون الدم عالقاً به.

-اغسلي بطن السمكة جيداً بالماء البارد حتى تزول آثار الدماء منها ومن ثم اغسليها مرة أخرى بالماء والخل.

-وبعد الانتهاء من جميع هذه الخطوات، قومي بتتبيل السمكة ببعض التوابل والبهار للحصول على طعم شهي ولذيذ.

اقرأ أيضاً: طبق كبسة السمك بالرز البسمتي.. بالخطوات

About Ali Saedi 5893 Articles
Master of Translation and Content Writing