بهذه الخطوات.. أعدّي شوربة البصل على الطريقة الفرنسية

شوربة البصل

تعتبر شوربة البصل من الأطباق الجانبية التي تشتهر بها فرنسا، وتقدم في معظم المطاعم الشهيرة، فهي تتميز بمذاقها الرائع، وفي هذا المقال سنقدم لكِ طريقة تحضيرها خطوة بخطوة.

مقادير شوربة البصل الفرنسية

3 حبات كبيرة بصل.

2 ملعقة زبدة مالحة.

1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض.

2 مكعب مرق الدجاج.

3 أكواب كبيرة ماء.

2 كوب كبير جبنة موزاريلا مبروشة.

رشة فلفل أسود مطحون.

ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

قومي بتقطيع حبات البصل إلى شرائح رقيقة، ثم ضعيه في وعاء على النار و أضيفي إليه الزبدة وقلبي حتى يذبل.

بعد ذلك، أضيفي الدقيق مع الاستمرار بالتحريك حتى يمتزج الدقيق مع البصل، ثم مكعبات الماجي وحركي حتى تذوب ثم أضيفي الماء.

اتركي المكونات حتى تغلي، ثم أضيفي الملح و الفلفل الأسود.

ضعي الشوربة في الأوعية وأضيفي طبقة من جبنة الموزاريلا.

أدخليها إلى في الفرن الحامي و اتركيها لمدة 10 دقائق حتى تذوب جبنة الموزاريلا تماماً، أخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة.

اقرأ المزيد: لوجبة مليئة بالفوائد.. أعدّي شوربة القرنبيط مع جبنة الشيدر