تعلّمي طريقة تحضير صينية البطاطا باللحم المفروم ..بالخطوات

صينية البطاطا

نقدم لك اليوم طبق صينية البطاطا باللحم المفروم، التي تعد من أشهى الوجبات التي يتم تقديمها على المائدة.

المقادير:

2 كيلو بطاطا مسلوقة
1 كيلو لحم مفروم
2 حبة بصل مفروم
ملعقة صغيرة  بهار مشكل

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
2 ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب قرشلة مطحونة
نصف كوب حليب سائل
ربع كوب لوز للتزيين
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي لقلي اللحم المفروم والبصل

اقرأ المزيد:ابتعدي عن الطريقة التقليدية واصنعي الأومليت بنكهة الموزاريلا والسبانخ

طريقة التحضير

  • نسلق البطاطا دون تقشيرها بالماء حتى الاستواء
  • نضع الزيت في مقلاة على النار ونضيف البصل المقطع ونتركه حتى يذبل.
  • ثم نضيف اللحم المفروم والبهار والملح والهيل والفلفل الأسود ونحرك حتى تنضج اللحمة تماماً.
  • نهرس البطاطس، ونضيف الحليب السائل للبطاطس مع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نضع نصف كمية البطاطس المهروسة في صينية الفرن، ثم نضيف اللحم المفروم المطبوخ مع البصل.
  • ونغطيها بباقي كمية البطاطس المهروسة، وبالقرشلة المطحونة، ونزينها بحبات اللوز.
  • 7-نتركها لمدة 15 دقيقة بالفرن حتى تتحمر ونقدمها ساخنة.

اقرأ أيضاً:حضري بنفسك.. طبق بطاطا ودجز المتبل الشهي