حضري لأفراد أسرتك طبق اللازانيا بالبشاميل اللذيذ

اللازانيا بالبشاميل

تعتبر اللازانيا بالبشاميل من الأطباق الرئيسة الشهية التي لا يستغرق تحضيرها الوقت الكثير، وتعدّ من أشهى أنواع المعكرونة، وفي هذا المقال سنقدم لك طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة. 

 

المقادير

5 أكواب كبيرة ماء ساخن.

1ملعقة كبيرة ملح.

لازانيا

7 ملاعق كبيرة زيت.

2 بصلة كبيرة مبروشة

نصف كيلو لحم مفروم.

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.

1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

2 حبة طماطم مبشورة

ملعقة ونصف سمنة.

1 ملعقة ونصف دقيق

3 أكواب كبيرة حليب سائل.

نصف كوب جبنة المزاريلا

طريقة تحضير اللازانيا بالبشاميل

ضعي الماء في وعاء على النار، ثم أضيفي إليه الملح، واتركيه حتى يغلي ثم أضيفي إليه اللازانيا، واتركيها على النار حتى تنضج، ثم صفيها من الماء.

قومي بوضع الزيت في مقلاة واسعة على النار، ثم أضيفي إليه البصل المبروش وقلبيه حتى يذبل. ثم أضيفي إليه اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود المطحون، مع التقليب باستمرار حتى ينضج اللحم ويجف الماء عنه.

أضيفي صلصة الطماطم والطماطم المبشورة، مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى تمتزج المكونات معاً.

ذوبي السمن في وعاء عميق، ثم أضيفي إليه الدقيق مع التقليب، بعد ذلك أضيفي الحليب السائل والملح مع الخفق بالمضرب اليدوي حتى يذوب الدقيق، اتركيه على النار حتى يصبح المزيج سميكاً.

قومي برص طبقة من اللازانيا ثم أضيفي إليها مقدار خليط اللحم المفروم ومن ثم مقدار من البشاميل، كرري العملية بحسب الطبقة التي ترغبيها، بعد ذلك وزعي باقي مقدار البشاميل وجبنة الموزاريلا على الوجه، ثم ضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتحمر أطرافها.

اقرأ المزيد: أعدّي لأفراد أسرتك معكرونة الخضار الشهية