الأرز بالجزر واللحمة.. وجبة غذائية قيّمة

الأرز بالجزر واللحمة

يرغب الكثير من الناس تناول الأرز في وجبة الغداء، وبالرغم من أن هناك طرق مختلفة لإعداده، إلا أننا سنقدم لكِ اليوم طريقة سهلة لتحضير طبق “الأرز بالجزر واللحمة” المليء بالقيم الغذائية.

المكونات

كيلو لحم مكعبات

2 كوب أرز

3 حبات متوسطة جزر مقطعة الى مكعبات صغيرة

2 حبة بصل مقطعة مكعبات متوسطة

ملعقة صغيرة كاري

ملعقة صغيرة قرفة

5 حبات قرنفل

مرق اللحم

ملح وفلفل

ربع كوب زيت زيتون

صوص طماطم

طريقة التحضير

اسلقي مكعبات اللحم في ماء وأضيفي إليه الملح والفلفل وحبة من البصل حتى تنضج.

وفي وعاءٍ آخر، ضعي القليل من زيت الزيتون، ثم أضيفي قطع الجزر واتركيها على النار لمدة 10 دقائق.

وبعد ذلك، أضيفي البصل إلى وعاء الجزر وحركيهما مع بعض لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.

ثم أضيفي الكاري والقرنفل والقرفة ومرق اللحم إلى وعاء الجزر واتركي هذه المكونات لمدة 5 دقائق.

وبعدها، أضيفي الأرز المغسول إلى خليط الجزر، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج جيداً.

بعد ذلك، تبّلي اللحم بالملح والفلفل وصوص الطماطم وضعيه تحت الشواية ليتحمر قليلاً.

اسكبي الأرز بالجزر في طاجن وضعي فوقه قطع اللحم الشهية، وقدمي الطبق ساخناً مع صحن من السلطة.

اقرأ أيضاً: هل جربتي من قبل”كنافة باللحم المفروم”… إليكِ الخطوات

About Ali Saedi 5893 Articles
Master of Translation and Content Writing