طريقة سهلة لتحضير “طاجن السمك بالفريكة”

طاجن السمك بالفريكة

يحتوي السمك على الكثير من الفوائد الصحية المفيدة لجسم الإنسان، لذلك تحرص ربات المنزل على إعداده لمرة أسبوعياً على الأقل للاستفادة من عناصره الغذائية. وهناك طرق عديدة لتحضير السمك، ولكن اليوم سنقدم لكِ طريقة سهلة ولذيذ لتحضير “طاجن السمك بالفريكة”.

المكونات

كيلو سمك فيليه

نصف كيلو فريكة

رشة ملح

رشة فلفل أسود

رشة كمون

شطة

قرفة

كزبرة مفرومة

طماطم

فلفل أحمر حار مفروم

بشر ليمون

عصير ليمون

فلفل ألوان مقطع

ثوم مفروم

بقدونس مفروم

زيت زيتون

طريقة التحضير

تبّلي قطع السمك بالثوم وعصير الليمون وبشر الليمون والشطة والفلفل الحار والقرفة والكمون والملح والفلفل والقليل من الزيت والكزبرة واتركيه لساعتين تقريباً، ثم ادخليه الفرن لمدة 15 دقيقة من أجل الشواء.

ومن ثم، ضعي البصل في زيت على نار متوسطة ثم أضيفي إليه الملح والفلفل الألوان والفلفل الحار والثوم والبقدونس، وبعد ذلك أضيفي الفريكة والكمون والقرفة والفلفل الأسود ثم أضيفي قطع السمك مع صلصته.

ادخلي السمك مع الفريكة بالفرن مرة أخرى واتركيهما لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الطبق جيداً، ويقدم ساخناً مع صحن السلطة.

اقرأ أيضاً: أعدّي سمك الفيليه بالثوم والليمون لوجبة صحية مليئة بالفوائد

About Ali Saedi 5893 Articles
Master of Translation and Content Writing