جرّبي طريقة عمل الروبيان المشوي على الطريقة التايلندية

الروبيان المشوي

يتميز المطبخ الآسيوي بتحضير أطباق الأسماك والمأكولات البحرية بطريقة مميزة ولذيذة، لذلك سنقدم لكِ وصفة الروبيان المشوي على الطريقة التايلندية، بخطوات بسيطة.

المكونات

500 غرام روبيان منظف ومقشر

3 ملاعق كبيرة عصير الليمون
ملعقة كبيرة صويا صوص
ملعقة كبيرة ماسترد
فصان ثوم مهروس
ملعقة كبيرة سكر بني
ملعقتين صغيرتين معجون الكاري
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء طازجة ومفرومة

طريقة التحضير

قومي بوضع عصير الليمون مع الصويا صوص والماسترد والثوم والسكر البني ومعجون الكاري في وعاء واخلطيهم جيداً، ثم أضيفي الروبيان وحركي حتى يتمزج بالتتبيلة

غطي الطبق واتركيه بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

سخني الفرن على حرارة متوسطة.

قومي بوضع الروبيان في أعواد خشبية بصينية الفرن وأدخليه للفرن لمدة 10 دقائق مع التقليب حتى ينضج ويتحمر.

بعد إخراجه من الفرن زيّنيه بالكزبرة الطازجة المفرومة.

قدميه ساخناً إلى جانب الخضار أو الأرز حسب رغبتك.

اقرأ المزيد: لمحبي المأكولات البحرية طبق الروبيان بالعسل المشوي الشهي