كفتة البطاطا وجبة لذيذة بوقت قياسي

كفتة البطاطا

كفتة البطاطا من المقبلات الخفيفة التي تمتاز بسهولة تحضيرها وتكلفتها القليلة وطعمها اللذيذ، لذلك سنقدم لكِ طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة لتقومي بتقديمها كوجبة عشاء سريعة.

المقادير:

6 حبات بطاطا مسلوقة

بصلة كبيرة مفروم ناعم

3 فصوص من الثوم مفروم

3 ملاعق شبت مفروم ناعم

3 ملاعق بقدونس مفروم ناعم

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

بيضتان

كوب قرشلة ناعمة

رشة دقيق

كوبان زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير:

قومي بهرس البطاطا ثم أضيفي إليها البصل والثوم والملح والفلفل والشبت والبقدونس واخلطيهم جيداً حتى تمتزج المكونات.

شكلي من الخليط كرات وضعيها في الدقيق ثم البيض والقرشلة.

بعد ذلك ضعيها في وعاء بالثلاجة لمدة ساعتين لترتاح وتتجانس.

قومي بإخراجها من الثلاجة واقليها في الزيت ومن ثم قدميها ساخنة مع الخضراوات.

اقرأ المزيد: البطاطا المهروسة مع الجبن خطوة بخطوة