المايونيز بخطوات سهلة ومكونات بسيطة

المايونيز

يعد المايونيز من ألذ أنواع الصوص الذي يقدم مع الكثير من الأطباق السريعة والجانبية، ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة فيمكن تحضيره بالحليب أو بالبيض أو بالنشا، وفي هذا المقال سنقدم لكِ طريقة تحضيره بخطوات بسيطة.

مكونات المايونيز

– 3 بيضات

– ملعقتان كبيرتان عصير الليمون.

– ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.

– ملعقتان كبيرتان ماء.

– ملعقة صغيرة ملح.

– نصف كوب كبير من الزيت.

طريقة التحضير

قومي بفصل الصفار عن البياض، وضعي الصفار في وعاء وأضيفي له الخل الأبيض وعصير الليمون واخلطي المكونات جيداً.

ضعي المكونات على النار وأضيفي الملح والماء، واتركيهم لمدة 5 دقائق مع الاستمرار بالتحريك.

بعد ذلك أضيفي الزيت مع الخفق المستمر بالمضرب الآلي حتى يصبح المزيج كثيفاً.

احفظي الخليط في الثلاجة.

اقرأ المزيد: السلطة الإيطالية بالدجاج وبالصوص المميز