بالخطوات.. “بيرغر القرنبيط” المفيد لأصحاب الحمية الغذائية

يبتعد الكثير من الأشخاص عن الأطعمة الدسمة التي تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية حِرصاً على عدم كسب الوزن الزائد، ما يحذو بهم لتناول الأطعمة الصحية الخالية من الدهون.

لذا، سنقدم لكِ اليوم طبقاً سهل الإعداد وشهيّاً، وهو “بيرغر القرنبيط”، لما له من قيمة غذائية عالية وسعرات حرارية قليلة.

المكونات:

– قرنبيط.

– ماء بحسب الرغبة.

– نصف ملعقة كمون صغيرة.

– طحين أسمر حسب الرغبة.

– بيضتان.

– بصلة.

– فلفل أحمر.

– ثوم مهروس.

– ملح.

– فلفل أسود.

-البابريكا.

وعن طريقة التحضير: قطعي القرنبيط إلى قطع صغيرة، وضعيه في ماء مغلي مع الكمون لمدة 3 دقائق، وبعد ذلك قومي بتصفيته من الماء واتركيه حتى يبرد قليلاً.

ضعي القرنبيط والبصل والثوم والفلفل والبيض والفلفل الأسود والبصل والبابريكا والملح في الخلاط الكهربائي، وأسكبي المزيج المتكون لديكِ في وعاء مناسب الحجم، واستمري في إضافة الدقيق تدريجياً مع العجن جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

قومي بأخذ كمية من العجينة وعجنها على هيئة كرات، وبعد ذلك قومي بالضغط عليها قليلًا براحة اليد لتشكيل الأقراص ووضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة ليصبح جاهزاً للتقديم.

About Ali Saedi 5893 Articles
Master of Translation and Content Writing