“الباذنجان المخلل”… اصنعي طبق الباذنجان المخلل اللذيذ بهذه الخطوات البسيطة

الباذنجان

يعتبر الباذنجان من الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد، بالإضافة إلى بعض المعادن الأخرى والفيتامينات، فهو يدخل في العديد من المأكولات والسلطات الشهية.

وبعيداً عن المأكولات التقليدية، سنقدم لكِ طريقة جديدة لصنع باذنجان مخلل محشي بالمكسرات، لتجديد طعمه وجعله مفضّلاً لدى أفراد الأسرة.

المكونات

باذنجان صغير مسلوق.

زيت زيتون.

عصير ليمون.

فلفل أحمر.

اقرأ أيضاً: تعلّمي طريقة تحضير السباغيتي بالفرن

جوز مجروش.

ثوم مفروم.

رشة ملح.

طريقة التحضير

قومي بخلط مكعبات الفلفل الأحمر وزيت الزيتون وعصير الليمون جيداً ، ثم أضيفي بعد ذلك الجوز المجروش والملح والثوم وحركي الخليط، ثم قومي بوضعه داخل الباذنجان واتركيه لمدة ساعة كاملة.

وبعد ذلك، قومي بوضع الباذنجان المخلل بطبق التقديم إلى جانب الوجبات المختلفة ليضفي نكهة خاصة وشهية على سفرتكِ.

اقرأ أيضاً: بالخطوات… طبق شهي من الكفتة الحارة بصوص الطماطم

About Ali Saedi 5893 Articles
Master of Translation and Content Writing