طريقة تحضير شوربة العدس على الطريقة التركية

العدس

يعتبر العدس من أنواع البقوليات المغذية ذات القيمة الغذائية العالية لاحتوائه على البروتين النباتي، فهو يعالج العديد من المشاكل الصحية كالأنيميا والضعف العام. نقدم لكِ هذه الوصفة لتحضيره بدون مادة دهنية.

المكونات:

كوب ونصف عدس أحمر

7  أكواب من الماء

حبة بصل مفرومة

4  فصوص من الثوم

½  ملعقة صغيرة من الملح

اقرأ المزيد:حضري معمول التمر للعيد.. بالخطوات والمقادير

طريقة التحضير:

ضعي العدس والبصل المفروم في وعاء مع الماء على النار.

خففي النار واتركي الخليط يغلي على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة.

إرفعي وعاء الطهي بعيدًا عن النار واتركيه حتى تهدأ حرارته.

ضعي الشوربة في الخلاط على دفعات حتى يتم خلطهم جيدًا.

عند الحصول على خليط ناعم، إغلي الشوربة لدقيقتين ثم قدميها مع الخبز المقلي.