تميّزي بتحضير بسكويت الشوفان الصحي

بسكويت الشوفان

بسكويت الشوفان من أطباق الحلويات الصحية، فالشوفان يحتوي على العديد من المعادن والألياف، وله فوائد صحيّة مختلفة، فهو يمنع ترسب الكولسترول في شرايين الدم، ويساعد في عملية إنقاص الوزن، إليكِ طريقة تحضيرها.

المقادير

ربع كوب كبير شوفان.

أربع ملاعق كبيرة زبدة لينة.

ربع كوب كبير تمر مفروم ناعم.

1 ملعقة كبيرة سكر.

1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.

1 ملعقة كبيرة فانيليا.

2 بيضة مخفوقة.

2 ملعقة كبيرة دقيق.

طريقة التحضير

قومي بوضع الشوفان في وعاء عميق، ثم أضيفي إليه كل من الزبدة اللينة والتمر المفروم والسكر والبيكنج باودر والفانيليا، واخلطي المكونات معاً.

أضيفي البيضتان المخفوقتان مع المكونات السابقة واعجنيها جيداً.

أضيفي الدقيق تدريجياً مع العجن المستمر حتى تتكون عجينة متماسكة.

شكّلي من العجينة أقراص دائرية، ثم ضعيهم في صينية فرن مغلّفة بورق الزبدة.

أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج البسكويت تماماً.

اقرأ المزيد: البسكويت المالح اللذيذ للجلسات العائلية والسهرات الشبابية