شوربة الكوسا بالكاري وجبة غذائية متكاملة

شوربة الكوسا

تحتوي الكوسا على العديد من العناصر الغذائية، وأهمها فيتامين (أ)، الذي يساعد على تعزيز الجهاز المناعي، لذلك سنقدم لك اليوم وصفة شوربة الكوسا بالكاري بطريقة سهلة وبسيطة.

المقادير:

نصف كوب من الزبدة
6 حبات كوسا (مفرومة مكعبات)
2 كوب مرق الدجاج
نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة بودرة الكاري

طريقة إعداد شوربة الكوسا:

قومي بوضع الزبدة في قدر واسع وسميك على نار متوسطة.

ثم أضيفي الكوسا وقلبي لمدة 5 دقائق.

بعد ذلك أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل والكاري وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الكوسا.

اخلطي الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة وسخنيها وقدميها.

اقرأ المزيد: طريقة تحضير شوربة القرع الحارقة للدهون