تحتوي الكوسا على العديد من العناصر الغذائية، وأهمها فيتامين (أ)، الذي يساعد على تعزيز الجهاز المناعي، لذلك سنقدم لك اليوم وصفة شوربة الكوسا بالكاري بطريقة سهلة وبسيطة.
المقادير:
نصف كوب من الزبدة
6 حبات كوسا (مفرومة مكعبات)
2 كوب مرق الدجاج
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة بودرة الكاري
طريقة إعداد شوربة الكوسا:
قومي بوضع الزبدة في قدر واسع وسميك على نار متوسطة.
ثم أضيفي الكوسا وقلبي لمدة 5 دقائق.
بعد ذلك أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل والكاري وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الكوسا.
اخلطي الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة وسخنيها وقدميها.
اقرأ المزيد: طريقة تحضير شوربة القرع الحارقة للدهون