طريقة تحضير الكيك مع الليمون

يعد كيك الليمون من أطيب أنواع الكيك ويتمتع بنكهة لذيذة ومميزة المذاق تجعله يجمع بين الحلاوة والحموضة.

ونقدم لكِ اليوم طريقة صنع كيك الليمون وتقدميه بجانب فنجان من الشاي.

المقادير:

كوب من الزبدة

كوبان ونصف من السكر

4 حبات من البيض

ثلث كوب بشر الليمون

3 أكواب من الطحين

نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

نصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا

ملعقة صغيرة من الملح

ثلاث أرباع الكوب من عصير الليمون

ثلاث أرباع الكوب لبن زبادي

ملعقة صغيرة من الفانيلا

طريقة التحضير:

سخني الفرن على حرارة 350 درجة، وجهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة.

اخفقي كوبان من السكر مع الزبدة حتى يصبح الخليط كريمي وهش وناعم، وأضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق، ثم أضيفي معها بشر الليمون.

وفي وعاء آخر، امزجي الطحين مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح، وفي وعاء آخر أيضاً أخفقي ¼ كوب من عصير الليمون مع اللبن الزبادي والفانيلا.

وأضيفي مزيج الطحين لخليط البيض والزبدة والسكر بالتناوب مع خليط اللبن وعصير الليمون حتى تندمج المكونات ويصبح الخليط كريمي وناعم.

وبعدها، اسكبي المزيج في الصينية المجهزة وادخليها الفرن لمدة ساعة حتى تنضج.

ومن ثم، اخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق ثم ضعيها بطبق الكيك، وتستطيعين تزيين القالب ومن ثم تقطعيها.

About Ali Saedi 5893 Articles
Master of Translation and Content Writing