لعشاق المأكولات البحرية.. طريقة تحضير “شوربة الجمبري البيضاء”

يعشق الكثير من الأشخاص المأكولات البحرية وتحديداً الجمبري، فهو يحتوي على الكثير من الفوائد الصحية المهمة والمفيدة للجسم، وقد تختلف طرق إعداد الجمبري بحسب الرغبة، ولكن سنقدم اليوم وصفة سهلة وسريعة لإعداد “شوربة الجمبري البيضاء”.

المكونات:

كوب من الماء المغلي

كوب من كريمة الطبخ

كوبان من الجمبري المقشّر والجاهز للطبخ

عصير ليمونة واحدة

ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة صغيرة من الكمون

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

شرائح رفيعة من الجزر

شرائح رفيعة من الثوم

شرائح رفيعة من البصل

زيت زيتون

كزبرة طازجة

طريقة التحضير: ضعي زيت الزيتون في المقلاة وعلى نار هادئة، ثم أضيفي البصل والثوم والجزر وبعدها الملح والبهارات التي ذكرت سابقاً لمدة 5 دقائق.

وبعد ذلك، أضيفي الجمبري إلى المكونات السابقة وانتظري لدقيقتين فقط ومن ثم أضيفي الماء المغلي وكوب الكريمة، واتركي المكونات على النار حتى الغليان، ثم صبّي الشوربة في طبق التقديم، وبإمكانكِ تزيين الوجه بالكزبرة أو النعناع.

About Ali Saedi 5893 Articles
Master of Translation and Content Writing