مفركة البطاطا مع الجبنة البيضاء والبقدونس الشهية… بالمقادير وطريقة التحضير

مفركة البطاطا

تعتبر مفركة البطاطا من أشهر الوصفات في بلاد الشام وتركيا، وهي من الوصفات الشهية وسريعة التحضير، وكذلك بمكونات وتكلفة قليلة.

تختلف طرق إعداد مفركة البطاطا باختلاف الثقافات وحسب الإضافات التي تضاف عليها مثل: التوابل، البيض، البندورة وغيرها الكثير. وهنا سنتعرف على طريقة إعدادها بالجبنة البيضاء والبقدونس:

المقادير:

3 حبات من البطاطا

نصف كوب من الجبنة البيضاء

رشة ملح

3 ملاعق من البقدونس المفروم

زيت زيتون

اقرأ أيضاً: طريقة عمل البطاطا الحارة من المطبخ اللبناني بطريقة سهلة

طريقة التحضير:

نضع الزيت في مقلاه على النار ونضيف إليه البطاطا المقطعة مكعبات ورشة الملح ونتركها على نار هادئة إلى أن تنضج البطاطا، بعد ذلك نضيف الجبنة البيضاء ونحرك ثم نتركها لمدة خمس دقائق، وأخيراً نضع البقدونس ونخلطه مع البطاطا والجبنة ومن ثم تقدم.

اقرأ المزيد: سلطة “السلمون والشومر” وجبة غذائية صحية هائلة… بالمقادير والخطوات